大切な方へ届ける地元の名品
美味しさも出荷量も日本トップクラスで、ふっくらとしているけれども身は締まり、脂の乗りがよく、品質にバラつきがないのが浜名湖産の自慢。
当店の鰻は鰻本来の旨みを楽しめるよう職人が捌くところから焼き、加工まで全て自社工場で行っております。関東風で丁寧に蒸し焼きあげた浜名湖鰻を急速に冷凍することで旨味を閉じ込めます。
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浜名湖うなぎの蒲焼1本
¥3,000
【冷凍】 質の良い脂がのった浜名湖産の鰻の蒲焼です。(1本分) パリッと香ばしくふっくら柔らかくなるよう関東風で丁寧に蒸し焼きあげております。 甘めのタレが香ばしくご飯によく合う逸品です。 ※冷凍の真空パックでお届けします。 ※蒲焼のたれ・山椒付き
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浜名湖うなぎの白焼1本
¥3,000
【冷凍】 質の良い脂ののった浜名湖産の鰻の白焼です。(1本分) パリッと香ばしくふっくら柔らかくなるよう関東風で丁寧に蒸し焼きあげております。 鰻本来の旨みを味わえ、お酒のお供にもぴったり。 ※冷凍の真空パックでお届けします。 ※醤油・わさび付き
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浜名湖うなぎの豪華詰め合わせ
¥17,000
【冷凍】 質の良い脂がのった浜名湖産の鰻の蒲焼3本、白焼3本の計6本入った詰め合わせです。 パリッと香ばしくふっくら柔らかくなるよう関東風で丁寧に蒸し焼きあげております。 浜名湖うなぎをご家族みんなで贅沢に楽しめます。 ※冷凍の真空パックでお届けします。 ※蒲焼のたれ・山椒・醤油・わさび付き
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うなぎ串【肝焼き】1本入
¥580
うな肝を串に刺して蒲焼にした物です。出来上がりを真空パックしてありますので、沸騰したお湯で湯煎して3分程温めてからお召し上がり下さい。
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うなぎ串【ヒレ】1本入
¥380
うなぎの背ヒレだけを串に刺して巻いて焼いた物。約10匹分の鰻を使用しています。 うなぎの背ヒレはコラーゲンがたっぷり! トロッとした食感が特徴です。
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うなぎ串【ばらつくね】1本入
¥380
うなぎの腹骨周りのすいた身を串に刺して、つくねの様にして蒲焼きにしました! 肉々しさがあり、食べ応えあります♪ うなぎ約10匹分を使用しています。
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うなぎ串【ホルモン】1本入
¥380
うなぎのホルモンです!当店オリジナル商品で、うなぎの腸の部分だけを串に刺して蒲焼にしました♪ コリコリとした食感があり、お酒のつまみにもってこいです!
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うなぎ串【くりから】1本入
¥580
うなぎの身を細切りにして串に巻き付けて蒲焼にしました! 串に刺してあるので食べやすく、お酒のおつまみにも人気です。
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うなぎ串【レバ】1本入
¥680
うなぎの肝のプリっとした肝臓の部分だけを串に刺して蒲焼にしました! ホロホロと、肝好きにはコレですね♪