浜名湖うなぎ だいだら

大切な方へ届ける地元の名品

美味しさも出荷量も日本トップクラスで、ふっくらとしているけれども身は締まり、脂の乗りがよく、品質にバラつきがないのが浜名湖産の自慢。 
当店の鰻は鰻本来の旨みを楽しめるよう職人が捌くところから焼き、加工まで全て自社工場で行っております。関東風で丁寧に蒸し焼きあげた浜名湖鰻を急速に冷凍することで旨味を閉じ込めます。

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